Receita:cupcakes

Olá pessoal  ....  

Hoje eu vou mostrar uma receita de cupcakes de chocolate espero que gostem  beijinhos :3            

Aqui vai os inqredientes        

>100g de margarina sem sal (temperatura ambiente)>1 xícara de açúcar branco>2 ovos grandes (temperatura ambiente)>1/2 xícara de farinha de trigo peneirada>1/4 xicara de chocolate em pó (50% cacau)>1/4 xicara de cacau em pó> 1 colher (chá) de fermento em pó>1 colher (chá) de extrato de baunilha>1/2 xícara de leite>1/2 xicara de gotas de chocolate

Modo de preparo

>Peneire a farinha, o chocolate, o cacau e o fermento e reserve. Em outra tigela, bata a margarina por aproximadamente 1 minuto. Acrescente o açúcar e bata até a massa ficar homogênea. Coloque os ovos, um de cada vez, batendo por 1 minuto a cada adição. Acrescente a farinha peneirada junto com o fermento em 3 etapas alternando com o leite e o extrato de baunilha. Bata até ficar homogêneo, mas não bata muito para não deixar a massa pesada. Coloque as gotas de chocolate e misture com a espátula. Coloque a massa nas forminhas até mais ou menos 3/4 do tamanho e leve ao forno por 20 a 25 minutos. 

Para a cobertura ganache de chocolate:
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
130ml de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em potência baixa para não queimar. Misture o creme de leite com o chocolate derretido usando uma espátula até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar firme.

Tomara que tenham gostado tchau